SBS 생방송 투데이 3796회 맛의 승부사 “대구 요리 한상(대구탕, 돌판뽈찜, 알곤볶음)” 맛집 소개 ‘대구일색’

서울 서초구 서초대로42길 41, 1층에 자리한 ‘대구일색’은 신선한 대구를 주재료로 한 다양한 요리를 전문으로 선보이는 식당입니다. ‘대구’라는 이름처럼 실제 대구 생선 요리를 중심으로, 깔끔하고 시원한 국물 요리부터 매콤하고 중독성 강한 볶음류까지 폭넓은 메뉴 구성을 자랑합니다.

□ 가게 개요

- 상호 : 대구일색

- 주소지 : 서울 서초구 서초대로42길 41 1층

- 전화 : 0507-1406-0956

- 영업 : 11시 ~ 22시

□ TV 프로그램 소개

‘대구일색’은 2025년 6월 24일 방영된 SBS <생방송 투데이> 3796회 ‘맛의 승부사’ 코너에서 소개되었습니다. 이날 방송에서는 ‘중독성 강한 쫄깃한 맛! 대구 요리 한상’이라는 주제로, 대구의 다양한 부위를 활용한 정갈하고 맛깔스러운 요리들을 집중 조명하였습니다. 

특히 맑고 시원한 대구탕과 돌판 위에서 푸짐하게 즐기는 뽈찜, 술국 등 대구의 풍미를 제대로 살린 정성 가득한 한 상 차림이 시청자들의 시선을 사로잡으며 많은 화제를 모았습니다.

□ 편의 사항

‘대구일색’은 음식뿐만 아니라 방문객들의 편의를 위한 세심한 서비스와 시설도 잘 갖추고 있습니다. 유료 콜키지가 가능하여 원하는 주류를 가져와 즐길 수 있으며, 사전 예약과 단체 손님 수용도 원활하게 운영됩니다. 

매장은 포장 및 배달 서비스도 제공하고 있어 집에서도 편하게 대구 요리를 즐길 수 있습니다. 무선 인터넷과 유아의자도 구비되어 있어 아이와 함께하는 가족 단위 고객에게도 적합합니다. 

남녀 화장실이 구분되어 있으며, 출입구와 좌석 모두 휠체어 이용이 가능해 접근성이 뛰어납니다. 주차는 매장 앞에 빈자리가 있을 경우 식사 시간 동안 무료로 제공되며, 만차 시에는 인근 서초현대 유료주차장을 안내해드리고 있어 편리하게 이용하실 수 있습니다. 

넉넉한 대기 공간도 마련되어 있어 바쁜 시간에도 쾌적하게 대기하실 수 있습니다.

□ 메뉴 구성

대구일색의 메뉴는 신선한 대구의 식감을 살린 맑은탕과 얼큰탕, 전골, 뽈찜, 튀김, 비빔밥 등으로 구성되어 있습니다.

대표 메뉴인 맑은탕은 담백하고 시원한 육수에 신선한 대구살이 어우러져 깊고 깔끔한 국물 맛을 자랑하며, 산더미돌판뽈찜은 푸짐한 양과 돌판에서 즐기는 재미가 더해져 특히 인기입니다. 뽈찜을 주문하면 맑은탕이 서비스로 제공되어 더 큰 만족을 줍니다.

대구뽈탕전골은 맑은 맛과 얼큰한 맛으로 나뉘며, 각각 대구 뽈살을 듬뿍 넣어 국물의 깊은 맛을 강조한 요리입니다.

스페셜 황제 대구탕은 신선한 낙지와 전복이 추가되어 고급스러운 국물 맛을 느낄 수 있는 건강식으로, 특별한 날이나 접대 상차림에도 적합합니다.

해장 메뉴로 제격인 대구술국은 진한 대구 육수로 끓여 속을 풀기에 좋고, 바삭한 대구뽈튀김은 후라이드, 양념, 데리야끼, 매운양념 등 다양한 맛으로 선택할 수 있어 남녀노소 모두 만족하는 메뉴입니다.

불향을 입힌 고소한 매콤불향알곤볶음도 인기 있으며, 해물덮밥세트와 알곤비빔밥세트는 각각 맑은탕과 함께 구성되어 든든한 식사를 즐기기에 좋습니다.

한 상 차림으로는 얼큰세트와 맑은세트가 준비되어 있으며, 각각 대구탕, 뽈튀김, 알곤볶음으로 알찬 구성을 자랑합니다.