“40년 내공 분식과 두부로 37년 동안 단골 맛집” 평양숨두부집

대전 동구 대전로에 자리 잡은 ‘평양숨두부집’은 오랜 세월 한 자리를 지키며 단골 손님들과 깊은 인연을 이어오고 있는 노포 중의 노포입니다. 

대전에서 수십 년간 사랑받아온 이 집은 단순한 식당 그 이상으로, 지역 주민들에게는 추억이 담긴 공간이며 외지인들에게는 진정한 ‘대전의 맛’을 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 평양숨두부집

- 주소지 : 대전 동구 대전로 381

- 전화 : 042-284-4141

- 영업 : 11시 ~ 22시(매주 월요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

2025년 6월 2일 방영된 SBS <생활의 달인> 제985회에서는 ‘노포 덕후 달인 – 대전 편’으로 방영되었으며, 바로 이 ‘평양숨두부집’이 소개되었습니다. 

무려 40년 내공이 담긴 분식과, 37년 동안 변함없이 단골을 맞이해온 두부 요리가 소개되며 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 

방송에서는 숨두부라는 특색 있는 음식이 조명되었고, 이를 만든 장인의 정성과 비법이 고스란히 담겨 소개되면서 깊은 감동을 자아냈습니다.

□ 편의 사항

‘평양숨두부집’은 단체 모임은 물론 혼자 식사하러 오는 손님들에게도 최적의 환경을 제공합니다. 혼밥이 부담스럽지 않도록 내부 좌석 구성도 여유롭게 배치되어 있으며, 깔끔한 분위기 속에서 조용히 식사를 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 

무엇보다 주차 공간이 넉넉하여 자가용 이용 고객에게도 큰 편의를 제공합니다. 대전역에서 금산, 산내 방면으로 약 4km 정도를 이동하면 가오동변전소를 지나 5층 건물이 나타나는데, 이곳이 바로 평양숨두부집입니다. 

특히 외지에서 방문하는 손님들에게는 접근성과 주차 여건이 음식점 선택의 중요한 요소인데, 이 집은 그런 부분에서 높은 만족도를 자랑합니다.

□ 메뉴 구성

이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘숨두부’입니다. 숨두부는 고단백 영양식으로, 고소하면서도 속이 편안한 맛이 특징이며, 공기밥과 함께 주문하면 한 끼 식사로 부족함이 없습니다. 

이 외에도 유황오리훈제를 비롯해 오리로스(한 마리/반 마리), 오리주물럭(한 마리/반 마리) 등 오리 요리만으로도 다양한 선택지를 제공합니다. 

또한, 진한 국물 맛이 일품인 닭곰탕과 삼계탕, 보양식으로 손꼽히는 오리옻백숙, 토종닭백숙, 토종닭볶음탕 등 닭과 오리를 활용한 다양한 메뉴가 준비되어 있어 남녀노소 누구나 자신의 입맛에 맞는 음식을 고를 수 있습니다. 

특히 한방 재료와 국내산 신선 재료를 사용해 건강까지 고려한 점이 큰 장점이며, 한끼 식사를 넘어 치유의 밥상이라 해도 과언이 아닙니다.