“한우 떡갈비 & 4종 막국수(들기름메밀/물메밀/비빔메밀/온메밀) 편” 맛집 소개

경기도 용인시 수지구 고기로 454에 위치한 ‘고기리열두화덕’은 이름처럼 깊은 맛을 품은 전통 화덕 요리를 중심으로 운영되는 고깃집입니다. 지역 주민들뿐만 아니라 인근에서 일부러 찾는 손님들도 많아, 주말이나 점심 시간대에는 미리 예약하거나 여유롭게 방문하는 것이 좋습니다.

□ 가게 개요

- 상호 : 고기리열두화덕

- 주소지 : 경기 용인시 수지구 고기로 454

- 전화 : 0507-1449-1569

- 영업 : 11시 ~ 21시(매주 월요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

‘고기리열두화덕’은 단순한 맛집 그 이상의 명성을 가진 곳입니다. 

2025년 6월 17일, SBS ‘생방송 투데이’ 3791회 "성공의 정석, 꾼" 코너에서는 “100%만 고집한다!”라는 주제로 화덕 한우떡갈비와 4종 막국수를 집중 조명하며 시청자들의 시선을 사로잡았습니다. 

또한 2023년 7월 13일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’ 1847회에서도 숯불 한우떡갈비와 순메밀 막국수가 소개되어 큰 호응을 얻은 바 있으며, 이보다 더 거슬러 올라가 2013년에는 ‘생생정보통’ 740회에서 돼지통구이로 출연한 이력이 있는, 다수의 방송이 인정한 실력 있는 맛집입니다. 

이처럼 오랜 시간 동안 꾸준히 대중매체에 소개되며 검증받은 맛과 철학을 지켜온 곳이라 할 수 있습니다.

□ 편의 사항

고기리열두화덕은 편안하고 쾌적한 식사 환경을 위해 다양한 편의시설을 갖추고 있습니다. 유아를 동반한 가족 고객들을 위한 유아의자가 마련되어 있으며, 남녀 화장실이 구분되어 있어 위생적이고 쾌적한 이용이 가능합니다. 

또한 무료 무선 인터넷(Wi-Fi)을 제공하고 있어 디지털 환경에 익숙한 고객들도 불편함 없이 식사할 수 있습니다. 대기 공간이 넓어 성수기나 주말에도 편안히 기다릴 수 있으며, 포장과 예약 서비스도 운영하고 있어 바쁜 직장인들이나 단체 모임 손님에게도 큰 인기를 얻고 있습니다. 

특히 출입구 및 좌석 모두 휠체어 이용이 가능하도록 배려되어 있어 접근성과 편의성을 높였으며, 매장 앞 주차공간도 넉넉히 마련되어 있어 차량을 이용한 방문에도 전혀 불편함이 없습니다.

□ 메뉴 구성

이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘화덕 한우떡갈비’입니다. 100% 국내산 한우만을 고집하여 손으로 직접 빚은 후, 전통 화덕에서 정성껏 구워내는 고급스러운 메뉴로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 살아 있는 풍미가 일품입니다. 

‘화덕돼지갈비’는 엄선된 국내산 돼지갈비를 고기리열두화덕만의 특제 소스에 48시간 이상 숙성시킨 뒤, 화덕에 구워 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.

막국수류도 이 집의 자랑거리입니다. 직접 짠 들기름과 고소한 김가루가 어우러진 ‘들기름메밀막국수’는 메밀 본연의 순수한 맛을 담백하게 살려냅니다. 

여름 한정 메뉴인 ‘콩메밀국수’는 국산 서리태로 만든 고소한 콩국에 100% 메밀면을 더해 시원하고 건강한 한 그릇을 제공합니다.

‘물메밀막국수’는 한우 사골을 직접 우려내어 만든 육수를 사용해, 순메밀의 담백함을 해치지 않으면서도 감칠맛을 더해냅니다. 과일육수를 베이스로 한 다데기 양념이 어우러지는 ‘비빔메밀막국수’는 상큼한 맛과 메밀의 구수함이 절묘하게 조화를 이룹니다. 

겨울철에는 따뜻한 온육수와 함께 제공되는 ‘온 메밀막국수’도 인기 있는 계절메뉴로, 순한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

사이드 메뉴로는 ‘곤드레 전병’이 있는데, 몸에 좋은 곤드레와 고소한 한돈 돼지고기로 속을 채워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 별미입니다. 또한 ‘한우갈비살’은 육질이 연하고 감칠맛이 살아 있어 고기를 즐기는 미식가들에게 특히 사랑받는 메뉴입니다.