“영자 할매의 메밀피 김치만둣국과 꿩만둣국” 검산막국수

강원도 홍천군 서석면에 자리한 ‘검산막국수’는 지역의 맛과 전통을 고스란히 간직한 토속 음식 전문점입니다. 

홍천을 찾은 여행객들이나 현지 주민들에게 꾸준히 사랑받고 있는 이곳은 막국수와 꿩만두를 중심으로 한 향토음식을 제대로 맛볼 수 있는, 그야말로 ‘맛있는 강원도’를 경험할 수 있는 공간입니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 검산막국수 

- 주소지 : 강원 홍천군 서석면 검산길 12

- 전화 : 0507-1435-1514

- 영업 : 11시 ~ 20시

□ TV 프로그램 소개

2025년 5월 20일에 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ 2296회에서는 ‘할매 밥 됩니까?’ 코너를 통해 ‘검산막국수’를 집중 조명했습니다. 특히, ‘영자 할매’가 만드는 정성 가득한 메밀피 김치만둣국이 소개되며 시청자들의 눈과 입을 사로잡았습니다. 

방송에서는 꿩만두의 진한 풍미와 정갈한 국물 맛, 그리고 전통 방식으로 빚어내는 김치만둣국의 깊은 맛이 강조되었으며, 검산막국수가 왜 지역 주민은 물론 관광객에게도 입소문이 자자한지 잘 보여주었습니다.

□ 편의 사항

검산막국수는 단순히 맛있는 음식만을 제공하는 곳이 아닙니다. 방문객의 편의를 세심하게 고려한 편의시설도 훌륭합니다. 

우선, 매장 자체가 넓고 쾌적하여 소규모 방문객뿐만 아니라 단체 손님도 넉넉히 수용할 수 있는 구조로 되어 있습니다. 실제로 단체 예약이 가능하며, 가족 모임이나 지인들과의 여행 중 식사 장소로도 손색이 없습니다. 

또한, 매장은 ‘용오름계곡’으로 향하는 길목에 위치해 있어 드라이브 코스 중 들르기에도 좋으며, 주차 공간도 충분히 마련되어 있어 차량을 이용한 방문도 매우 수월합니다. 

예약도 가능하므로, 붐비는 시간대를 피하고 싶으신 분들은 미리 전화 예약을 하시는 것이 좋습니다.

□ 메뉴 구성

검산막국수의 대표 메뉴는 이름에서도 알 수 있듯이 ‘막국수’입니다. 메밀을 이용해 만든 강원도 전통 막국수는 시원하고 담백한 맛이 일품이며, 그 어떤 첨가물 없이도 깊고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 특히 양이 푸짐해 ‘곱빼기’ 메뉴를 선택하면 든든하게 한 끼 식사가 가능합니다.

이곳의 또 다른 자랑은 바로 꿩을 활용한 메뉴입니다. ‘꿩찐만두’는 고소한 만두 속과 부드러운 꿩고기의 조화가 절묘하며, 단백하고 영양이 풍부해 보양식으로도 손색이 없습니다. 

이 만두가 뜨끈한 국물과 어우러진 ‘꿩만둣국’ 역시 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있으며, 전통의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

곁들임 메뉴로는 바삭한 식감의 감자전, 담백한 메밀전병, 새콤한 양념이 매력적인 도토리묵무침, 고소한 수육, 부드러운 두부무침, 매콤달콤한 돼지불고기 등 다채로운 강원도식 밥상이 준비되어 있습니다. 

이처럼 다양한 메뉴가 조화롭게 구성되어 있어 누구와 함께 가더라도 만족스러운 식사가 가능합니다.