“슈바인학센과 발칸포 생햄 부대찌개” 권바우부대찌개

강원도 춘천시 솟발1길에 위치한 권바우부대찌개 춘천본점은 부대찌개의 고장이라 불리는 춘천에서 단연 눈에 띄는 맛집입니다. 

이곳은 지역 주민은 물론 타지에서 일부러 찾는 손님들로 늘 활기를 띠는 곳으로, 깊은 맛과 특별한 메뉴로 오랜 시간 사랑받아 왔습니다. 

□ 가게 소개

- 상호 : 권바우부대찌개 춘천본점

- 주소지 : 강원 춘천시 솟발1길 4-13

- 전화 : 033-262-0019

- 영업 : 10시 30분 ~ 21시(매달 3번째 화요일 정기 휴무)

□ TV 프로그램 소개

권바우부대찌개는 여러 차례 유명 방송 프로그램에 소개될 만큼 그 맛과 개성이 입증된 곳입니다. 가장 최근에는 2025년 5월 25일 방영된 식객 허영만의 백반기행 297회에서 ‘육성재의 본투비 춘천 밥상’이라는 테마로 소개되어 시청자들의 이목을 끌었습니다. 

또한 KBS 2TV의 생생정보 830회(2019년 6월 4일 방영)와 SBS 생방송투데이 2038회(2018년 1월 22일 방영)에도 부대찌개 맛집으로 출연하며, 오랜 시간 꾸준히 대중적인 인기를 유지하고 있는 곳입니다. 이처럼 다수의 방송에서 인정한 실력 있는 맛집이라는 점에서 신뢰를 더합니다.

□ 편의 사항

방문객의 편의를 위해 다양한 시설이 마련되어 있습니다. 예약은 물론 단체 손님도 충분히 수용 가능하며, 포장 서비스도 제공되어 바쁜 일정 속에서도 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 

무료 Wi-Fi가 제공되며, 남녀 화장실도 구분되어 있어 쾌적한 환경을 자랑합니다. 특히 차량을 이용해 방문하시는 분들을 위해 주차 공간도 넉넉히 확보되어 있습니다. 

네비게이션 이용 시에는 ‘강원도 춘천시 솟발1길 4-13’을 입력하시면 편리하게 찾을 수 있으며, 홈플러스 춘천점에서 정족리 방향 우측 철길 밑 근처에 위치해 있어 찾기도 어렵지 않습니다.

□ 메뉴 구성

권바우부대찌개의 메뉴는 단순한 부대찌개집을 넘어, 독창적인 맛의 세계를 보여줍니다.

대표 메뉴 중 하나인 ‘슈바인학센’은 독일 전통 방식으로 조리된 족발 요리로, 50분 전 예약이 필수일 만큼 정성을 다해 준비됩니다. 테이크아웃도 가능하여 집에서도 즐길 수 있습니다.

‘발칸포 생햄 부대찌개’는 국내 최초로 생햄을 부대찌개에 사용한 메뉴로, 이곳의 대표 시그니처입니다. 이 외에도 ‘권바우 수제햄 부대찌개’는 무려 독일 국제 소시지 대회에서 금메달 7개를 수상한 실력으로 만든 수제햄을 사용해, 맛과 품질 면에서 압도적인 만족감을 선사합니다.

또한 부대찌개 외에도 ‘권바우 수제 돈까스’는 국내산 알등심만을 사용하여 바삭하면서도 촉촉한 식감을 자랑하며, ‘바우 정식’은 돈까스, 생선까스, 왕새우튀김 세 가지 메뉴를 한 번에 즐길 수 있어 가성비가 뛰어납니다.

‘가스모듬’은 주류와 함께 곁들이기 좋은 안주로 구성되어 있으며, ‘왕새우튀김’, ‘생선까스’, ‘얼큰이 부대찌개’ 등 다양하고 매력적인 메뉴가 준비되어 있어 입맛 따라 선택의 폭이 넓습니다.