“샤로수길 청년 요리사의 파요리(청파새참과 파크림수제비) 맛집 소개” 청파

서울 관악구 관악로14가길 2, 1층에 자리한 ‘청파’는 샤로수길에 위치한 독창적인 한식주점으로, 오후 5시부터 새벽 2시까지 영업하며, 매주 월요일은 정기 휴무일로 운영되고 있습니다. 

서울대입구역 인근의 번화한 거리에 위치해 접근성이 뛰어나며, 밤이 깊어질수록 더욱 활기를 띠는 공간에서 새로운 스타일의 한식을 만날 수 있는 곳입니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 청파

- 주소지 : 서울 관악구 관악로14가길 2 1층

- 영업 : 17시 ~ 02시(매주 월요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

‘청파’는 2025년 6월 14일 방영된 KBS의 장수 교양 프로그램 동네 한 바퀴 제324화, "초록빛 정원도시를 걷다 - 서울 동작, 관악구" 편을 통해 대중에게 소개되었습니다. 

특히 이 방송에서는 ‘샤로수길 청년 요리사의 파 요리 도전기’라는 주제로, 청년 셰프의 도전정신과 한국적 식재료인 ‘파’를 중심으로 한 요리 철학이 감동적으로 그려졌습니다. 

방송을 통해 ‘청파’는 단순한 맛집을 넘어 창의적인 요리를 구현하는 실험적인 공간으로 조명받았습니다.

□ 편의사항

청파는 다양한 편의시설을 갖추고 있어 다양한 고객의 니즈를 만족시킵니다. 와인을 가져올 경우 유료로 콜키지가 가능하며, 특별한 날을 기념할 수 있는 생일 혜택도 준비되어 있어 특별한 날의 추억을 만들기에 좋습니다. 

무선 인터넷이 제공되어 여유롭게 스마트폰을 사용할 수 있고, 반려동물도 동반 입장이 가능해 반려인들에게도 반가운 공간입니다. 

매장에서 직접 방문 접수 및 출장 요리 서비스도 제공하고 있으며, 포장도 가능해 바쁜 일상 속에서도 청파의 요리를 집에서 즐길 수 있습니다. 

다만, 전용 주차공간은 마련되어 있지 않으므로 대중교통 이용이나 인근 유료 주차장을 이용하는 것이 좋습니다.

□ 메뉴 내용

청파의 메뉴는 이름부터 호기심을 자극하며, 파를 중심으로 한 창의적인 한식과 퓨전 요리를 선보이고 있습니다. 

대표적인 시그니처 메뉴로는 ‘청파새참’이 있으며, 요리사의 철학이 고스란히 담긴 ‘파마카세’는 정성 가득한 코스 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다. 

얼큰하면서도 깊은 맛을 자랑하는 ‘사태파뎅탕’과 구수한 ‘파말이된장술밥’은 한식의 기본에 충실한 메뉴로, 단골 손님들의 재방문을 부르는 인기 아이템입니다. 

관악산을 모티프로 한 ‘관악산 파짬뽕’은 매콤하고 풍부한 해산물 맛이 일품이며, ‘청파해물파전’과 ‘쪽파명란감자전’은 파와 명란, 감자의 조화를 오롯이 느낄 수 있는 고소한 전류입니다.

그 외에도 깊고 진한 맛의 ‘대파항정조림’, 신선한 육질을 자랑하는 ‘배나리육회’, 감태와 소금으로 맛을 더한 ‘감태소금김밥’, 그리고 독창적인 요리로 입소문을 탄 ‘삼겹대파크림수제비’, 

‘파가지새우’, ‘오이탕탕사태파냉채’, ‘한치비빔국수’ 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어, 하나의 식재료로 이토록 다채로운 변주가 가능하다는 사실에 감탄하게 됩니다.