“족발 한 접시에 담긴 두 번째 열정” 족발 맛집 양재족발 참족

2025년 5월 9일 SBS 생방송 투데이 3766회 환승 직업 두 번째 인생 “족발 한 접시에 담긴 두 번째 열정” 족발 맛집 양재족발 참족 소개입니다.

양재족발 참족은 서울 강남구 도곡로에 자리하고 있습니다. 오랜 시간 양재를 지켜온 터줏대감 같은 느낌을 주는 곳이며, 매주 일요일은 정기휴무이니 방문 전에 참고하시는 것이 좋겠습니다. 도심 한복판에서 이렇게 정성 가득한 족발을 만날 수 있다는 것 자체가 큰 행운인 듯합니다.

□ 가게 개요

- 상호 : 양재족발 참족

- 주소지 : 서울 강남구 도곡로2길 14 1층

- 전화 : 0507-1407-5772

- 영업 : 11시 ~ 22시(매주 일요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

양재족발 참족은 여러 방송을 통해 그 맛과 명성을 인정받았습니다. 특히 생방송 투데이 3766회에서는 2025년 5월 9일, 이곳의 족발이 '환승 직업 두 번째 인생 - 족발 한 접시에 담긴 두 번째 열정'이라는 주제로 소개되었습니다. 

이는 단순한 음식을 넘어, 사장님의 인생 철학과 열정이 담겨 있음을 보여주는 대목이라고 할 수 있겠습니다. 또한, 2021년 2월 22일 생방송오늘저녁 1503회에서도 족발과 함께 이곳의 자랑인 꽃게해물탕이 소개된 바 있습니다. 

이렇게 여러 차례 방송에 출연했다는 것은 그만큼 많은 사람들에게 인정받고 있다는 확실한 증거가 아닐까요.

□ 편의 사항

손님들의 편의를 위한 시설도 잘 갖추고 있습니다. 우선, 테이크아웃 시 할인을 제공하여 집에서도 참족의 맛있는 족발을 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다. 

또한, 콜키지가 무료로 가능하여 개인적으로 가져온 주류와 함께 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 출입구는 휠체어 이용이 가능하도록 되어 있어 이동이 불편하신 분들도 편안하게 방문하실 수 있습니다. 

다만, 주차는 식당 건물에 주차장이 있고 주변에 주차할 곳이 있어서 도착하시면 직원이 친절하게 안내해 드립니다. 혹시 주차 자리가 없을 경우에는 주변에 24시간 유료 주차장이 두 군데 있으니 참고하시면 되겠습니다.

□ 메뉴 구성

참족의 메뉴는 하나하나가 정성스럽고 특별합니다. 대표 메뉴인 '모듬족발'은 명품수제참족발(기본)에 매운석쇠직화 또는 갈비석쇠직화족발 중 하나를 선택하여 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 여러 명이 방문했을 때 다양한 맛을 보고 싶다면 이만한 메뉴가 없지요.

베스트 세트 메뉴인 '참족세트(3인용)'는 모듬족발(대)과 함께 유동골뱅이날치알쟁반막국수, 날치알주먹밥, 바삭감자전이 푸짐하게 제공되어 3인이 즐기기에 부족함이 없습니다.

참족의 자부심이라고 할 수 있는 '명품 수제 참족발'은 참족의 대표 메뉴이자 남자 손님들이 특히 선호하는 메뉴로, 고소하면서도 입안에서 살살 녹는 부드러움이 일품인 오리지널 족발입니다. 족발 본연의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 이 메뉴를 선택해야겠지요.

매콤한 맛을 좋아하시는 분들께는 '매운석쇠직화족발'을 추천합니다. 맛있는 명품 수제 참족발에 매콤한 양념을 버무려 석쇠에서 직화로 구워내어 매콤한 불맛이 최고입니다.

그리고 참족이 국내 최초로 개발했다는 '갈비석쇠직화족발'은 갈비 양념을 족발과 버무려 석쇠로 직화하여 감칠맛 나는 불맛을 느낄 수 있는 특별한 메뉴입니다. 다른 곳에서는 맛보기 어려운 참족만의 시그니처 메뉴라고 할 수 있습니다.

족발과 환상의 궁합을 자랑하는 '양푼비빔막국수'는 푸짐한 야채와 쫄깃한 면발이 비법 소스와 어우러져 상큼하고 고소한 맛을 선사합니다. 족발과 함께 비벼 먹으면 그 맛이 배가 되지요.

매운족발과 최고의 궁합인 '셀프날치알주먹밥'은 날치알이 톡톡 터지는 식감과 각 재료의 조화가 기가 막힙니다. 직접 만들어 먹는 재미도 쏠쏠합니다.

비주얼과 맛 모두 최강인 '유동골뱅이날치알쟁반막국수'는 신선한 야채와 품질 좋은 유동 골뱅이, 날치알, 막국수에 특별한 소스까지 더해져 푸짐하고 맛있는 한 접시를 완성합니다.

얼큰하고 시원한 국물 요리도 준비되어 있습니다. '국내산생고기김치만두전골'은 국내산 한돈 생고기, 제주산 흑돼지 만두, 국내산 포기김치, 치즈떡이 들어가 얼큰하고 깊은 맛을 자랑합니다.

연인들을 위한 '연인세트'는 모듬족발(대)에 양푼비빔막국수와 날치알주먹밥이 포함되어 있어 둘이서 풍족하게 즐기기 좋습니다. 감자전 달인이 만든다는 '국내산바삭감자전'은 오직 참족에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴로, 고소함과 바삭함의 끝판왕을 보여줍니다.

마지막으로, 참족이 국내 최초로 개발했다는 '참기름막국수'는 고급 참기름과 비법 레시피로 상상 밖의 고소하고 감칠맛 나는 막국수를 선보입니다. 새로운 맛의 막국수를 경험하고 싶다면 꼭 시도해볼 만합니다.